Samassur Avis : les effets du sucre sur la santé

Le sucre une saveur qui nous fait du bien. Il est addictif mais n’a que très peu de valeur nutritionnelle. Aux Etats-Unis, 65% des adultes souffrent d’obésité. Les médecins parlent d’une véritable crise humanitaire. Samassur Avis nous explique en quoi la consommation excessive de sucre nuit à notre santé.

Samassur Avis : sucre et obésité sont liés
Samassur Avis : sucre et obésité sont liés

La relation entre le sucre et l’obésité

Le sucre que nous consommons tous les jours est en grande partie responsable de l’explosion de l’obésité dans le monde et de certaines des maladies en France. Le sucre crée une forte dépense et on le retrouve dans bien plus de plats qu’on ne peut l’imaginer. Mais à quel point le sucre est-il mauvais pour la santé ?

Présence du sucre dans toute la chaîne de production

De plus en plus de scientifiques tiennent un discours anti sucre. En effet ce dernier a un effet que les autres aliments n’ont pas :

  • Il provoque l’accumulation de graisse dans le foie
  • Il accélère le vieillissement cellulaire
  • Il empêche de cerveau de réguler la sensation de satiété

Samassur Avis en conclut qu’il est toxique. Certains docteurs comparent même le sucre à des substances toxiques comme la nicotine. Pour eux l’effet pathogène du sucre est comparable à l’effet du tabac sur la santé.

La mystification de l’industrie agroalimentaire

Biensûr Samassur rappelle que le message est difficile à faire passer. Nombreux sont les consommateurs de sucre qui ne veulent pas entendre parler de la toxicité du sucre. Encore moins que celui-ci est aussi nocif sur notre santé que la fumée de tabac.

Mais il faut que ça change car de plus en plus d’adultes et d’enfants sont aujourd’hui obèses ou en surpoids. Il est important de savoir quelle quantité de sucre avons-nous besoin chaque jour. La réponse est zéro ! Il n’y a aucun processus biologique qui nécessite du sucre alimentaire.

La santé
La santé

Santé : la métabolisation du sucre

Samassur Avis explique que le corps humaine a la capacité de métaboliser une quantité de sucre limité, le corps humain ne peut plus gérer le sucre. Par conséquent on se retrouve avec des problèmes. C’est ce qu’on peut voir actuellement. D’après les scientifiques, le sucre s’insinue dans notre alimentation quotidienne sans qu’on le sache.

Pourquoi le sucre est partout ?

Aujourd’hui la question qu’il faut se poser est pourquoi le sucre est partout et qui décide des quantités employées ? On comprend la présence de sucre dans les plats et les gâteaux mais on trouve du sucre ailleurs car il est peu coûteux. Dans certaines sauces par exemple, il est possible de réduire la quantité d’huile car c’est un produit cher contre un peu plus de sucre.

Selon Samassur avis, les industriels cherchent à commercialiser des produits moins chers. L’utilisation davantage de sucre permet de diminue le coût.

Le choix de la quantité de sucre

Pour déterminer la quantité de sucre à ajouter, les fabricants utilisent une méthode empirique. Ils goutent le produit pour s’assurer qu’il a bon gout puis il est présenté à un panel de testeurs. Samassur indique que dans les petites entreprises le panel de testeurs peut être composé du directeur du marketing et du personnel de bureau.

Les plus grandes entreprises ont des moyens de mener des tests sensoriels pour avoir un retour de leurs véritables clients.

Le rôle du marketing
Le rôle du marketing

Le poids du marketing dans les prises de décision

Etonnamment dans nos sociétés modernes, les responsables marketing, qui semblent s’appuyer sur des suppositions et des conjonctures, prennent des décisions très importantes. Par exemple, ce sont eux qui définissent si la nourriture a bon goût et pas des professionnels du domaine.

L’importance de la demande du client vs. le profit

Samassur Avis indique que l’industrie agroalimentaire a continuellement augmenté la dose de sucre tout au long du siècle dernier, surtout dans les 30 dernières années. Elle a découvert qu’en faisant cela le consommateur achetait plus. C’est ce qui fait sa force et c’est comme ça qu’elle fait de l’argent.

Les glucides raffinés

Dans notre alimentation il n’y a pas que les sucres ajoutés. Il y aussi les compléments le sucre des compléments de glucides raffinés qui sont rapidement convertis en sucre dans le sang. Dans le pain, les viennoiseries et les gâteaux par exemple.

Tous ces aliments bon marché qui sont vraiment bons. Peut-être même trop bons. Il est évident que de nombreux consommateurs sont dépendants au sucre. Les personnes qui ont une mauvaise alimentation s’exposent à des problèmes de santé chroniques qui peuvent survenir plus tard dans la vie. Tout le monde a besoin d’un retour à la réalité.